Menu februari
Menu maart
Voorgerecht
Kalfszwezerik
Granny Smith / Parmezaan / Quinoa
*
Zalmpastrami
Curry / Rode biet / Citrus
Sorbet (*€3)
Bosbessen / Cassis
Hoofdgerecht
Skrei
Graanmosterd korst / Knolselder / Gnocchi
*
Moelleux van battalé varken
Aubergine kaviaar / Kruidencouscous
Kaas en /of nagerecht
Selectie van drie kazen
Klassieke garnituur
*
Tarte tatin
Vanille
Voorgerecht
Makreel
Vanille rook / Doperwt
*
Kalfszwezerik
Gevogelte crème / Krokant / Mousseline
Sorbet (*€3)
Limoen & Munt
Hoofdgerecht
Skrei
Grijze garnalen / Panko / Beurre blanc / Pomme fondant
*
Kalfs entrecote
Chasseur / Knolselder / Pomme pont neuf
Kaas en /of nagerecht
Selectie van drie kazen
Klassieke garnituur
*
Chocolade en caramel
3-gangen: voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht €39,95
4-gangen: voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, nagerecht €45,50
5-gangen: voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kazen, nagerecht €55,50
VRAAG OOK NAAR ONZE AANGEPASTE MENU VOOR COMMUNIEFEESTEN!
Voor communiefeesten is er de mogelijkheid om als nagerecht een ijslam te nemen !
Een menu kan pas worden gereserveerd vanaf 10 personen, de menu’s zijn exclusief apertief, wijnen, frisdranken en koffie.
Optie Drankenformule
19.75 € pp
Aperitief (glaasje cava, porto, wijn of sherry), 1/2 fles huiswijn (wit, rood of rosé), 1/2 fles water, 1 koffie of thee per persoon.
23.75 € pp
Aperitief (glaasje cava, porto, wijn of sherry), 1/2 fles kasteelwijn (wit, rood), 1/2 fles water, 1 koffie of thee per persoon.
27.75 € pp
Aperitief coupe champagne, 1/2 fles kasteelwijn (wit, rood), 1/2 fles water, 1 koffie of thee per persoon.